AGRÁR- ÉS
ÉLELMISZERIPARI BIOTECHNOLÓGIA
Az agrár- és élelmiszeripari biotechnológiát nevezzük együttesen zöld biotechnológiának.
A zöld biotechnológia a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban hasznosított mikroorganizmusok, növények és állatok szaporodásának, valamint genetikai programjának megváltoztatását és az így kialakult új képességek technológiai alkalmazását jelentik. Az alkalmazási területektől függően a BNTP az alábbiakat sorolja az Agrár- és élelmiszeripari (azaz Zöld) biotechnológia alá: -
III/1. Növénybiotechnológia: A. Marker asszisztált szelekció (MAS): Genotípus alapján történő szelekció, amely a kívánt tulajdonságot kódoló génnel szoros kapcsoltságban lévő ismeretlen lokuszokat a markerek alapján azonosítja (klónozás). B. Mikroszaporítás: Növények különböző vegetatív (testi) szerveinek, szöveteinek és sejtjeinek tenyésztése steril kontrollált körülmények között (klónozás). C. Genetikai módosítás: A bejuttatott gén beépül a gazdaszervezet vagy sejt szerv genomjába, működik, fehérjét termel, és öröklődik. D. Agromikorbiológia: Molekuláris növénydiagnosztika (DNS, immunoassay). Talaj biotechnológia: Olyan mikrobiológiai rendszerek fejlesztése, melyek komplex megoldásokat nyújtanak a mezőgazdaság és a környezetvédelem területén, és természetes módon biztosítják a talajok tápanyag szolgáltató képességét és javítják a termékenységét.
III/2. Állatbiotechnológia: A. Embrió technológiák: mesterséges megtermékenyítés és ondómélyhűtés, embrió átültetés és mélyhűtés, in vitro embrió előállítás, embriómanipuláció és klónozás, genetikai elemzés és gaméta ivar vizsgálat. B. Molekuláris állatdiagnosztika és marker asszisztált szelekció (MAS)
III/3. Élelmiszeripari biotechnológia: A. Élelmiszerbiztonság monitorozás: DNS és immunoassay technológiák az élelmiszerekben található toxinok kvalitatív és kvantitatív meghatározására. B. GMO nyomonkövetés: A táplálékláncban megjelenő GMO minőségi és mennyiségéi kimutatása molekuláris diagnosztikai módszerekkel.
További komplexitást ad, hogy a négy alkalmazási területet (piros, fehér, zöld és bioinformatika) nem lehet minden esetben egyértelmű határvonalak mentén elválasztani egymástól. Például van néhány alkalmazási terület melynek besorolása nem egyértelmű:
- Állategészségügy (piros vs zöld) >> a BNTP az állategészségügyi terápiákat a piros biotech-hez, az állatdiagnosztikát pedig a zöld biotech-hez sorolja.
- Környezetvédelem (fehér vs zöld) >> a BNTP a bioremediációt a fehér biotech-hez sorolja, de természetesen a zöld biotechnek is van több környezetvédelmi aspektusa (pl. génmódosítás).
Másrészt a négy alkalmazási terület között számos kapcsolódási pont van, pl.: a biomassza mind a zöld, mind a fehér biotechnológia számára meghatározó terület. A személyre szabott orvoslás pedig összeköti a piros biotechnológiát a bioinformatikával.
|
